27BY酒造りが始まりました。

蔵の周辺では、紅葉も後半となってまいりました。当蔵では10月後半より仕込みの準備を進めてまいりましたが、いよいよ今年の仕込みが始まりました。始めるにあたり、今日は無事良いお酒ができますようにと「醸造安全祈願」が行われました。蔵2階にある神棚の前で神主様によって厳かに執り行われました。春までの長丁場となりますが、無事良いお酒を皆様にお届けで出来ますよう、蔵人一同邁進いたします。ご期待ください。IMG_0365[1]

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