昨年秋には、長野でも大きな水害がありましたが・・・

現在は、コロナ対策と熱中症対策と共に大変な日々で、本当に胸が痛くなりますね・・・

大変な中、皆様が前に進んでくださるように、願うばかりです!!

そして、一人ひとりが最善の注意を払っての毎日になりますね・・・

 

☆前回は、酒粕のきゅうりもみを作りましたが・・・

今回は、野菜を塩で漬けて水分を抜き、酒粕で本漬けをしました。

きゅうり・人参・セロリ・大根・ナス  etc・・・

新情報で・・・玉ねぎの粕漬けも美味しいとのことですので、今度試してみますね👍

 

お酒の肴にも、ごはんのお供にも美味しいですよ!!