日本酒(純米酒)の豆知識 MENU

日本酒の種類

日本酒の特定名称酒(麹米の割合が15%以上で味わいの豊かな日本酒のこと)は、原料や製造方法などの要件により8種類に分類され,、紹介しています。

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日本酒 保存

日本酒には賞味期限の記載がありません。基本的には長期保存がおこなえます。とはいえ、保存方法を間違えると味や香り、外観が変化し、風味が損なわれます。

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