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当蔵の地元・姨捨棚田は、黄金色に輝く稲穂が実り、まもなく稲刈り作業が始まろうとしています。この数日間、大事な収穫のタイミングを見極めるため、契約酒米農家さんと田んぼへ通い詰めです。 そして、新米の収穫が終わると、いよいよ […]

去る2022年9月9日（金）～10日（土）の2日間、JR東日本秋葉原駅構内にある“美味しいもの”をセレクトした「のもの秋葉原店」にて、当蔵の代表銘柄「棚田」の試飲販売会を開催しました。 “「棚田」全種（7種類）を試飲でき […]

”キセキレイ”という小鳥をご存じですか！？ スズメ目セキレイ科に属する鳥で、都会の街中でもよく見かける”ハクセキレイ”の仲間です。 ”キセキレイ”の大きな特徴は、胸からお腹までが黄色いこと。（雄のほうがより鮮やかな黄色だ […]

フレッシュな香りと軽快な味わいで昨年も多くの方々にご好評いただいた冬季限定・数量限定の新酒「棚田しぼりたて」の販売を、2021年12月16日（木）より開始します！ 最善のタイミングで搾って、最高の香味を生み出すために、ギ […]

2021年10月5日（火）の秋晴れの午後、私たちのために酒米を一生懸命育ててくれている契約栽培農家・森理彰さんの稲刈りのお手伝いに行ってきました！ 田んぼの場所は、「田毎の月🌕️」で知られる […]

こんにちは。大変ご無沙汰しておりました。えいこです。 一昨日に降った雪が残り、とても寒い朝でした！！ でも、早いもので春の気配が少しずつ感じられるようになりました。 まだまだコロナの状況が落ち着きませんが、春の訪れは嬉し […]

9月29日（火）、会社の近くにある治田小学校の3年生の児童50名と 先生方が社会見学のため、弊社にいらっしゃいました。 日本酒はどのようにして作られるのか。 蔵の中を見学し、社員の説明を熱心に聞き、 子どもたちは一生懸命 […]

昨年秋には、長野でも大きな水害がありましたが・・・ 現在は、コロナ対策と熱中症対策と共に大変な日々で、本当に胸が痛くなりますね・・・ 大変な中、皆様が前に進んでくださるように、願うばかりです！！ そして、一人ひとりが最善 […]

こんにちは！！ 今年の春は・・・ゆっくり満喫することなく、バタバタと梅雨入りしましたね。 地区の棚田の田植えも終わり、蛙たちの合唱でとても賑やかです・・・ そして、リンゴの木・桃の木・ぶどう棚と順調に育っています。 黄金 […]

こんにちは！！ 自粛も少しづつ解除されていますが…… まだまだ、いつも気を付けていなければいけないと思う毎日ですね。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 会社内のナツメの木が、今年も元気に成長しています。 これから花が咲き、 […]

こんにちは！！ 早くも・・・5月半ばになりました。 今日は風が気持ち良いですが・・・ 真夏日になって、汗をかく日があったり、涼しくなったりと落ち着かない毎日ですね。 「スティホーム」みんなで頑張った結果が少しづつ前向きな […]

みなさん、こんにちは。 春、または初夏というより、もう夏のような陽気ですね。 冷たいものが恋しくなります。 さてさて、今回は、ちょっと小耳に挟んだお話を。 限定純米酒「杏乃花姫」を取り扱っていただいている柿崎酒店さん。 […]